InformationTSUKIパン教室の情報

紅茶パン

現在募集中のレッスン、レッスン料金、生徒さんのお声、教室の場所、よくある質問などはこちらより確認ができます。

Important notice - 重要なお知らせ -

【コロナの感染防止対策】
・当日は玄関にてアルコール消毒をしてからの入室となります。
※当日に熱や咳がある方、体調不良の方はご連絡後キャンセルをお願い致します。
※マスクは全員着用でお願い致します。

皆様にご不便をおかけしますが、ご協力よろしくお願い致します。

【予約の際の注意】
※予約の変更、キャンセルはレッスン日を含む8日前までです。
レッスン日を含む3日前からのキャンセルは、キャンセル料が発生しますのでご注意ください。

現在募集中のレッスン & イベント情報

11月の1dayレッスン
基礎コース卒業の生徒様限定
¥6,000(税込) 
時間10:00〜14:30頃
※3名様まで

11月の1dayレッスンは一足早くパネトーネを作ります。
白ワインに1か月以上漬け込んだレーズンとオレンジピール、レモンピールが入る
とってもリッチな配合のクリスマスパンです。

パネトーネを簡単に作りたくて、レッスン受講後に捏ね機を購入された生徒様もみえたほどです。

レッスンは、もちろん手ごねで頑張りますので、今回は基礎コース卒業様以上とされて頂きました。

3つ焼けるのでプレゼント用にも出来ます♡

12月の1dayレッスン(11月1日予約開始)
¥7,000(税込) 12月8日(木)~11日(日)
時間10:00〜14:30頃 ※4名様まで

12月の1dayレッスンはXmasシュトレンを焼きます。
約15cmのシュトレンが2本分ですので小ぶりではありますが毎年、シュトレンを受講してくださる生徒さんもみえるほど美味しいシュトレンです。

中に入れる具材はアーモンド、クルミ、マカデミア、オレンジピールなど7種類のナッツとドライフルーツを約2か月、4種類の洋酒で漬け込みしたのを使用します。
フルーツ・ナッツ漬けの作り方はレッスンで説明させて頂きますが、ご自宅で直ぐに作れるようにフルーツ・ナッツ漬けのみの販売もしております。

シュトレンの作り方を学んで、来年からはXmasが近づいてきたらご家庭でシュトレンを焼いてみませんか♪
ご家族にも喜ばれること間違いなしです!


10月の1dayレッスン
¥5,500(税込)コース制の生徒さん¥4,500(税込)
時間10:00〜14:00頃 ※4名様まで

9月のレッスンが私事で出来なかった日がありましたので10月にも塩パンの日程を増やしました!!
国産小麦のゆめちからブレンドを使用した塩パンを6個作ります。(実際には8個の塩パンをお持ちかえり出来ます)

定番の人気商品!!好きな人も多いと思います。
この機会に、おうちで焼けるようになってみませんか?
試食の時間には毎年、好評の国産バター4種類の食べ比べもします。

10月のサブレッスン(コース日に予約が可能です)
コースの生徒さん限定¥5,000(税込)

りんごパン

10月のサブレッスンはりんごパンです。

りんごのコンポートとクリームチーズを中に包み、型に入れてりんごの形に焼き上げます。
型は手に入りやすいダイソーのプリンカップ(ステンレス)を使用。
プレゼントをしても喜ばれる可愛らしいりんごパンです。

9月のスペシャルメニュー
¥6500(税込) 6回払い¥36000(税込)
上級コース卒業者さん対象
コースのレッスン日に予約可

9月のスペシャルメニュー(上級コース卒業者限定)は、ほうじ茶ブレッドです。
上級コースの最後でレッスンをしたチョコマーブル食パンの復習になります。

ほうじ茶パウダーを練り込んだ「ほうじ茶生地」と「白生地」+「練乳で作るミルクシート」の3層を折り込んでいきます。
人気のほうじ茶味をぜひパンでもお楽しみくださいませ。

体験レッスン(オニオンウインナーパン)
¥5,500(税込) 時間10:00〜14:15頃 1部にてご予約をお願いします

ウインナーパン

体験レッスンはオニオンウインナーパンを受講することが出来ます。
オニオンウンナーパンはシャウエッセンのロングウインナーにパン生地を巻いていき、玉ねぎ、マヨネーズと黒コショウをのせて焼いていきます。
手ごねの仕方、丸めの仕方、生地の伸ばし方などパン作りの基本となる工程をお話しながら、その方のペースに合わせてレッスンを進めていきますので、
パン作りが始めの生徒様も安心してご参加くださいませ。

体験レッスンは「1部」の時間帯(10時~)にてご予約をお願いしております。またレッスン料は初回のみ振込みとなります。
お申し込みフォームにメッセージ欄がありますので「体験レッスン希望」とご記入の上、送信をお願い致します。

TSUKIパン教室の
レッスンコース

TSUKIパン教室のメニューは、基礎、中級、上級コースが各6回あります。
敢えてコース制にする事で、徐々に難易度の高いパンに挑戦して頂き、上達の実感とパン作りの技術を学んで頂きたいと思ったからです。

生徒さんは入会のタイミングが違うため皆さんバラバラのパンを焼きますので、予習・復習も出来ます。

また発酵待ち時間にはイーストの入っていない練習生地で成形の仕方を練習をする時間がありますので、いきなり本番の生地を成形して失敗してしまうというリスクは少なくなりますよ。
練習で上手く出来ないと、本番に行く勇気がなくなるということは、たまにあります(笑)

少人数のアットホームな教室ですのでお気楽にお越し頂けたら嬉しく思います。

レッスンコース & メニュー

レッスンの様子 - 1 レッスンの様子 - 2 レッスンの様子 - 3 レッスンの様子 - 4

料金表 ‐ Price

体験レッスン
(オニオンウインナーパン)
¥5,500
基礎コース(6回)

¥34,000

中級コース(6回) ¥34,000
上級コース(6回) ¥34,000
Xmasレッスン
はじめましての方も参加可能
12月のシュトレンレッスン ¥7,000

生徒さんの声 ‐ Review

TSUKIパン教室には20代から60代の生徒さんがパン作りを学んでいます。
ほとんどの生徒さんがパン作りは全く0からのスタートでお一人様参加です。

今ではパン作りが趣味になっている生徒さんも多くみえます。
皆さん、まさか自分でパンを焼く日がくるなんて思ってもなかったと言われます。

お仕事や家事で毎日が過ぎ去ってしまう日々ですが、人生は有限です。
自分の趣味を見つけプライベートも充実できるキッカケの場所になれたら嬉しく思います。

Y様
今日もありがとうございました。
不器用な私でもパンが焼けるのが感動ものです。
今まではパンは買うものだと思っていましたが自分でパンが焼けると楽しいです。
M様
レッスンは本当に本当に楽しくあっという間の時間に感じました。
主人もとーっても美味しいと食べていました。
復習してみます。
次回も楽しみです。
N様
こんなに丁寧に教えてくださるパン教室は初めてでした。
翌日に食べたパンもとても美味しかったです。
来月もよろしくお願い致します。
S様
楽しい1日でした。
家族も美味しいって!
私が焼いたの信じてもらえませんでした(笑)
M様
まさか自分で食パンを焼く日が来るとは思いませんでした。
はじめの頃は「習うだけで家では作りません」って言っていたのに、いつの間にか器具を揃えて、生地を捏ねて成形して、ひとりでパンが作れるようになっていました。
粉の種類、季節、室温水温、手の温度、捏ねる強さ。
条件によって焼き上がりの出来に違いが出きてしまう、パン作りの奥深さに見事にハマりました。
T様
初めてレッスンに参加するときは緊張しましたが他の生徒さんも優しく、みよ先生との出会いに感謝です。
旦那さんも美味しいと喜んでくれたので家でもさっそく復習してみます。
K様
他でもパン作りを習ったことがありますが水温まで計ったことはありませんでした。
座学の勉強もあり学べることが多くて楽しいです。
早くカンパーニュが焼いてみたいです。まだまだ先ですが今から楽しみです。

よくあるご質問 ‐ FAQ

駐車場はありますか?
マンションの来客駐車場は使用出来ませんが、徒歩2分以内にある駐車場を使用することが出来ます。
詳細はメールにてご案内させて頂きます。
※自転車はマンションの駐輪場をご使用ください。
※バスは国際十王交通バス 犬塚方面行き 宝潤寺前下車 徒歩2分です。
お昼ご飯や飲み物は持参でしょうか?
レッスン中は飲みながらレッスンが出来るようにペットボトルのお茶を1本ご用意しております。
他の飲み物が欲しい時はご自身で持参をお願いいたします。
お昼は発酵待ち時間にパンとドリンク(珈琲・紅茶)で休憩をする時間がありますので、お昼ご飯の持参はいりません。
パンの材料はどこに売っていますか?
パンの材料は私は富澤商店やCottaさん、こだわり食材さんのネットでよく購入しています。
富澤商店さんは大宮駅の中にも店舗があります(他にもあり)。
群馬県の生徒さんは高崎の高島屋さんの中にもありますので、そちらで揃える方も多いです。
ネット購入の場合は送料の方が高くついてしまうこともあるため、TSUKIパン教室では材料を小売りにて販売もしています。
すぐに復習したい生徒さんは計量してから帰ることが出来ます。
レッスン後に質問は出来ますか?
もちろんです。疑問に思ったこと、うろ覚えの箇所がございましたらいつでもメールをくださいませ。
資格はとれますか?
大手のパン教室のカリキュラムではないため資格取得は出来ませんが、パン教室は資格がなくても開業届けを提出すれば誰でも仕事に出来る良さがあります。
私はHAPPYCOOKIGさんでパンディプロマを取得しましたが、私のやり方で皆様にパン作りをお伝えしております。
知り合いのパン教室の先生も独自でパン教室を経営させてみえる方は多々いらっしゃいます。
最初は何から始めたら良いか分からず不安もあると思いますが、せっかく好きな事を仕事に出来るのですから組織に入って安心と引き換えに、レシピや教え方を制限されてしまうより、自分らしくフリーに経営してみることもご検討して頂ければ幸いです。
将来パン教室をしてみたい方は私が開業までにしてきたことをお話することは可能ですのでご相談くださいませ。

アクセス ‐ Access

埼玉県熊谷市上之
(熊谷駅より車で10分・国際十王交通バス宝潤寺前下車より徒歩2分・ベルク上之店より徒歩3分)
自宅兼用の賃貸住宅の為
詳細はお申し込み後に、ご案内させて頂きます。