About usTSUKIパン教室のご紹介

チョコマーブルパン

TSUKIパン教室は国産小麦を使用した少人数制の手ごねパン教室です。
パン作りを通して人生が豊かになるお手伝いをさせていただきます。

TSUKIパン教室は
こんな教室

TSUKIパ教室は、パン作りが初めての人や初心者さん向けのイーストを使った国産小麦の手ごねパン教室になります。1日4名様までの対面レッスンです。コース制では自分のペースに合わせて通えるので皆さん、それぞれ違うパンを焼かれています。そのため他の生徒さんのスピードにあわせて焦る必要もありません。最初にTSUKIパン教室でパン作りの基礎をしっかり学んでみてから他のパン教室にご参加してみるのありかと思います。どんなパンが焼けるのかはInstagramの方で生徒さんが教室で焼かれたパンを「本日のレッスン」として掲載していますので良かったら覗いてみてください。

レッスンは気楽に通える1dayレッスンと、パン作りをしっかり学びたい方、将来パン作りを生かした夢がある方など、本気度高めの人も満足していただけるコース制をご用意しております。

と書いてしまうとコース制はハードルが高くなりそうですが、ほとんどの生徒さんがコース制にご参加されています。

最近ではYouTubeなどを見ながら趣味でパンを焼かれていて既に上手な新規生徒もみえますが、
パン作りにおける水温について、捏ね具合、丸めの仕方、生地の伸ばし方など基礎となる細かいところまでは知らなかった方も多く、習いに来てからは自己流の時より美味しいパンが焼けるようになりました!とよく言われます。

コース制のレッスンでは今後(2022.4月~予定)予習復習に使って頂ける動画の配信も予定しています。おうちに帰ってからも動画をみながらパン焼きを練習して貰えたら嬉しいです。

レッスンの様子

ガッツリと私が説明をするので学校みたいと言われることもありますが、アットホームな気さくな教室です。生徒さんの年齢は20代~60代と幅広く、忙しい仕事や家事から少し離れプライベートを充実したい人、身体に優しい無添加の手作りパンを食べたい人、ぼんやりと将来パン教室をしたいなどの夢をもってみえる人などさまざまな生徒さんが集まっています。

パン作りを全くしたことがない方も安心して通えますので、この機会にパン作りを趣味・特技にして人生を楽しんで貰えたら嬉しく思います。

レッスンの様子

TSUKIパン教室の
コンセプト

パン作りが人生の楽しみの一つに加わり、「今よりも、もっと充実した日々を多くの方に送っていただけたら嬉しいな」という私の願いをコンセプトに2018.4月から開講しました。

なぜなら私がパン作りに出会うまでは、特に趣味もなく仕事ばかりの毎日を送っていたからです。

今はパン作りにハマり仕事にまでしていますが、開講をする数年前までは自分が会社員を辞め、パン教室をするなんて全く想像もしていませんでした。

「パンが焼けた!嬉しい!仕事にしたいかも!」と思えるほどのワクワクする感覚をみなさんにもお伝え出来る教室にし、パン作りを通して人生が豊かになるきっかけの場所にしたいと思っています。

今は楽しむだけが目的の方も、私のように本格的にパン作りをしたくなる日がくるかもしれません。
そのためにコース制は発酵待ち時間に練習生地で成形の練習をしたり、座学の知識を勉強する時間もあり1回1回のレッスンの内容を濃くしています。 手軽に簡単に作れるパンばかりではありませんが、パン作りを楽しむプラスα、本気度も高めの上達を目指せる教室にしています。

※レッスン内容や時間、安全面等を考慮しお子様連れでのレッスンは行っておりませんのでご了承くださいませ。

TSUKIパン教室講師 月森みよ子 TSUKIパン教室のレッスン室 作るパン TSUKIパン教室

レッスンについて

1dayレッスンはお気軽にパン作りを楽しんでいただきたい想いがありますので、皆さん同じパンを焼きますが、コース制ではそれぞれが違うパンを焼く形になります。
その為、私がお席をぐるぐると周り個々に合わせて指導させていただきます。
パンの種類によっては、慌ただしくなる日もございますが、他の生徒さんとのペースや上手い、下手などを比べることなくご自身のパン作りに集中出来るようにしています。

通う頻度や、どのコースまで進まれるかもご自身で決めて頂けます。
レッスン内容に余裕がある時は、他の生徒さんのパン作りをみて予習、復習をすることも出来ますので、たくさん学んで頂けたら嬉しく思います。

レッスンコース & メニューTSUKIパン教室の講師紹介